Une nouvelle trouvaille

Toute l'année et surtout l'hiver, je profite pour visiter le Val de Loire et dénicher des bonnes adresses. Ma toute dernière trouvaille: le restaurant troglo "La cave" à Montlouis-sur-Loire qui est une affaire de toute la famille.

Un samedi, lors d'une activité pédagogique autours de la truffe, j'ai appris que les propriétaires ont leur propre truffière, leur vignoble et même leurs propres cochons (un superbe jambon sec préparé par le chef)!

J'y étais séduite par l'accueil vraiment familiale, la cuisine fine et le cadre authentique. Tout y est pensé dans les moindres détails.