Блог

Пора каштанов

Осень во Франции - пора каштанов. До 18в., т.е. до распространения во Франции картофеля, каштаны пользовались повсеместной славой у крестьян. Они были и мясом и хлебом бедняков. Варёные каштаны уносили в карманах работники вместо бутерброда. Запечёные в печи каштаны были праздничным блюдом. В воскресенье их поджаривали в специальной большой сковороде с дырками, чистили ещё горячими и ели запивая некрепким вином. Из самых маленьких каштанов готовили варенье для праздничных дней.

В компьютерную эру из "мяса для бедных" каштаны превратились в дорогие деликатесы. Ни один рождественский ужин не обходится без запечёной индюшки с каштанами или каштанов в шоколаде.
Но а я, не дожидаясь рождества, балую свою семью сладким кремом из каштанов, супом-велюте и бисквитами с каштановой начинкой.

Приезжайте, и Вас угощу.

Écrire un nouveau commentaire: (Cliquez ici)

123siteweb.fr
Caractères restants : 160
OK Envoi...
Voir tous les commentaires

Commentaires

19.05 | 23:28

Добрый вечер, Галина. Пошлите, пож., письмо со страницы "контакт" и я Вам отвечу в личку.

...
19.05 | 22:19

Добрый вечер! А сколько стоит ваш гостевой домик в сутки?
Мы не говорим по английски. Живём в Германии. Хочется по русски получить информацию.

...
27.06 | 13:32

Здравствуйте,Марина! У меня имеется перстень-печатка инталия с изображение рыцаря в доспехах и в шлеме с перьями на черном халцедоне.По преданию снят камердинером Пьетро да Пантремоли с пальца умершего 27.05.1508 на пороге замка Лош Лодовико Сфорца (Моро)

...
05.05 | 13:49

Добрый день, занят ли Ваш гостевой дом на даты в пределах 26 мая — 8 июня? С уважением, Мария.

...
Vous aimez cette page