25. mars, 2016

Мастер-классы французской кухни

Предлагаю туристам, приезжающим в наш гостевой дом, вечерние кулинарные мастер-классы. Я -не профессиональный шеф-повар, но кулинария  была и остаётся одним из моих увлечений. 3а 23 годa проживания во Франции я научилась готовить немало вкусных и быстроизготавливаемых блюд. Я - человек достаточно занятой, поэтому время проведённое у плиты для меня немаловажный фактор.

Первые уроки мне дала свекровь, настоящая "кордон блё".   Обмениваюсь кулинарным опытом с коллегами, друзьями, французами, отдыхающими в нашем гостевом доме и со знакомыми шефами-поварами. Люблю участвовать в мастер-классах, которые организуют лучшие шефы-повара г. Тура.

 В нашей семье готовить любят все. Cтарший сын выучился на хлебопёка, затем на кондитера и заразил "стряпным вирусом" младшего брата. В свои 14 лет Данил неплохо готовит и тоже мечтает о дипломе кондитера. 

Кулинарные мастер-классы проходят на кухне гостевого дома. Мы будем вместе мыть, резать, чистить, взвешивать, дегустировать, а потом накрывать стол по всем правилам и трапезничать. У нас будет о чём поговорить: о Франции и французах, их культуре и гастрономии, традициях и пристрастиях.

 

Итак, про мои  мастер-классы французской кухни читайте здесь.