Блог

Чёрный трюфель

 В самом разгаре во Франции сезон трюфеля. И Долина Луары с её известковыми почвами и мягким климатом просто райское место для Tuber melanosporum. Этот сорт чёрного трюфеля считается во Франции самым ценным по своим вкусовым качествам и, следовательно, самым дорогим. В декабре он продаётся по 1300€ за 1кг, хотя в Париже он дороже, а в январе его можно купить за 900€ 1 кг. Как вы догадываетесь, блюда с трюфелем это самая люксовая кухня во всём мире. Но несмотря на заоблачные цены, в последнее время наблюдается тенденция демократизации трюфеля.

 

В прошлый выходной я побывала в великолепном пещерном ресторане, владельцы которого выращивают сами трюфели и готовят из него такиииие изыски! А ещё знакомят со своей учёной собакой, которая им по 1 кг трюфелей находит каждый день. И угощают своим собственным вином, т.к. они ещё и виноделы в 5-м поколении. Весь трюфельный период, с середины ноября по февраль, клиентов своих потчуют трюфельной кухней.

Écrire un nouveau commentaire: (Cliquez ici)

123siteweb.fr
Caractères restants : 160
OK Envoi...
Voir tous les commentaires

Commentaires

06.06 | 19:42

Галина, пож., напишите Ваш телефон. Я Вам позвоню. Или пишите письмо вот с этой страницы:https://www.gite-laroseliere-touraine.fr/392141358

...
06.06 | 16:39

Я ничего не получала, к сожалению.

...
28.05 | 22:08

Галина, здраствуйте, я ничего от Вас не получила.

...
26.05 | 22:00

Галина, я думаю, что Вы написали неправильный эл. адрес, поэтому и не получили моё письмо. Попробуйте ещё раз, пож., и напишите Ваш телефон. Я Вам завтра позвоню. Сегодня уже поздно. Вот здесь:https://www.gite-laroseliere-touraine.fr/392141358

...
Vous aimez cette page