18. nov., 2014

Праздник молодого вина

В ноябре, в ноябре
удовольствие - в вине!
На протяжении 1700 лет празднует Турень появление молодого красного вина. В этом году празднества Турень Примёр (молодого туренского вина) пройдут в крупных городах с 20 по 23 ноября.
Надо сказать, что вино это ждут с нетерпением и виноделы и винолюбы. После 2 трудных лет с заморозками, снегом и градом 2014 год оказался благоприятным для виноделов. После мягкой зимы, прохладной весны и умеренного летнего солнца виноделы возлагали свои надежды на последний месяц - сентябрь. И это не случайно! Ведь именно этот месяц- главный в созревании винограда. Он один, как мудрый наставник, исправил в этом году недостатки весны и лета: сентябрь оказался необыкновенно тёплым и солнечным! Виноград же превратил солнечные лучи в сладкий сок и первый сбор винограда начался 25 сентября.
После необходимого периода ферментации в огромных цинковых чанах молодое вино можно дегустировать с 3 четверга ноября. Каким оно будет в этом году?

200 000 бутылок молодого вина раскупаются ежегодно в Турени всего за 3 недели.

В Лоше молодое вино можно будет продегустировать и купить 21 ноября в винном погребке у Жан-Кристофа, да ещё в сопровождении закусок и живой музыки. Торопитесь! Погребок всех не поместит!