А что у нас?

Чёрный трюфель

 В самом разгаре во Франции сезон трюфеля. И Долина Луары с её известковыми почвами и мягким климатом просто райское место для Tuber melanosporum. Этот сорт чёрного трюфеля считается во Франции самым ценным по своим вкусовым качествам и, следовательно, самым дорогим. В декабре он продаётся по 1300€ за 1кг, хотя в Париже он дороже, а в январе его можно купить за 900€ 1 кг. Как вы догадываетесь, блюда с трюфелем это самая люксовая кухня во всём мире. Но несмотря на заоблачные цены, в последнее время наблюдается тенденция демократизации трюфеля.

 

В прошлый выходной я побывала в великолепном пещерном ресторане, владельцы которого выращивают сами трюфели и готовят из него такиииие изыски! А ещё знакомят со своей учёной собакой, которая им по 1 кг трюфелей находит каждый день. И угощают своим собственным вином, т.к. они ещё и виноделы в 5-м поколении. Весь трюфельный период, с середины ноября по февраль, клиентов своих потчуют трюфельной кухней.

Écrire un nouveau commentaire: (Cliquez ici)

123siteweb.fr
Caractères restants : 160
OK Envoi...
Voir tous les commentaires

Commentaires

13.02 | 11:21

Bonjour, Joan, il y a l'aeroport a Tours et a Paris.Il est necessaie de louer une voiture.Le gite est disponible a partir du 11 aout au 31 aout. Cordialement.

...
12.02 | 00:38

Si nous venions de la Nouvelle Zelande pour passer 3 semaines d`aout chez vous, ou se trouve l`aeroport tle plus prochain? Faudrait-it louer une voiture pour vi

...
21.04 | 10:18

Марина, огромное спасибо! Лош для нас открылся с самой лучшей стороны. Ваши экскурсии дают возможность оживить историю. Мы с дочкой были в восторге.

...
19.04 | 16:06

Марина очень интересный рассказчик и хороший организатор. Дети и взрослые были в восторге от экскурсий и самой поездки. Это были самые незабываемые дни!!!

...
Vous aimez cette page