А что у нас?

Персиковый крэмбль

Сентябрь в Турэни -пора созревания груш, персиков и яблок. Хотя некоторые сорта яблок поспели уже в августе. Учитывая тот факт, что этот год выдался особо урожайным, фруктов в саду - "пруд пруди". А это означает, что пришло самое время варить варенья, фруктовые пюре, клафути и крэмбли.

Крэмбль - это классический британский пирог, придуманный изобретательными английскими хозяйками во время второй мировой. На крэмбль требовалось меньше, чем на традиционный пирог, так нехватавших в то время муки, сахара и масла.
Военные годы позади, но крэмбль жив, да ещё и процветает. Французские хозяйки давно его считают своим, лишь только название напоминает о его английских корнях.

Крэмбль стряпают из любых фруктов. Мои любимые - из яблок и из персиков. А персики в Турэни зреют необычные: "виноградниковые". Так их называют оттого, что маленькие персиковые деревья сажают на виноградниках, между виноградными лозами. Наверное благодаря такому знатному соседству, виноградниковые персики обладают особым ароматом и ценятся дороже обычных персиков, выращенных на юге Франции.
Итак, если Вы приедите в сентябре, у Вас велики шансы отведать персиковый крэмбль!

 

Про кулинарные  мастер-классы читайте здесь

Écrire un nouveau commentaire: (Cliquez ici)

123siteweb.fr
Caractères restants : 160
OK Envoi...
Voir tous les commentaires

Commentaires

27.06 | 13:32

Здравствуйте,Марина! У меня имеется перстень-печатка инталия с изображение рыцаря в доспехах и в шлеме с перьями на черном халцедоне.По преданию снят камердинером Пьетро да Пантремоли с пальца умершего 27.05.1508 на пороге замка Лош Лодовико Сфорца (Моро)

...
05.05 | 13:49

Добрый день, занят ли Ваш гостевой дом на даты в пределах 26 мая — 8 июня? С уважением, Мария.

...
16.04 | 18:28

Андрей, очень сожалею, но на эти даты дом уже забронирован. С уважением, Марина

...
16.04 | 12:11

уважаемая Марина!прочитал ваше преложние.можно ли забонровать у вас комнату на двоих период с 4.05.2018 по 9.05.2018.спасибо,Андрей ,Украина.

...
Vous aimez cette page